Описание
Этот рецепт возник спонтанно. 11 мая поваренок Доктор Оленька опубликовала рецепт картофеля в чесночно-сырном соусе. Спасибо ей большое. Как увидела, так и все - ХОЧУ. Сбегала в магазин, все купила, пришла домой, а картошки-то и нет. Магазин уже закрыли, а мне край, до завтра не дождусь. Залезла в холодильник, вынула, что было, и вот что получилось. Может, кому-нибудь понравится, моей семье понравилось, вкусно и нежно.
Ингредиенты
-
Грудка куриная
1 шт
-
Сырок плавленый
2 шт
-
Молоко
1 стакан
-
Вода
1 стакан
-
Укроп
1 пуч.
-
Чеснок
3 зуб.
-
Мука пшеничная
1 ст. л.
-
Масло растительное
2 ст. л.
-
Шафран
-
Петрушка
1 ч. л.
Приготовление
Приготовим ингредиенты.
Грудку освободить от костей и порезать на средние куски. Присыпать петрушкой и обжарить на масле.
Пока курочка жарится, делаем соус. Молоко соединить с водой и вскипятить. Для цвета добавьте шафран, у меня, к сожалению, он закончился. Сырки потереть и положить в кипящую смесь. Варить, постоянно мешая венчиком (быстрее получится) до однородной массы.
Обжаренную курицу снять с огня, присыпать мукой и перемешать.
В кипящий соус положить курицу, перемешать и варить на медленном огне 5 минут, постоянно мешая.
Выключить огонь и добавить тертый чеснок и резаный укроп. Перемешать и дать постоять 5 минут с закрытой крышкой.
Вот такое блюдо у меня получилось. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.