Торт "Фруктовый коктейль"

Описание

Вы любите тортики с фруктами? Тогда этот торт для Вас!!!

Ингредиенты

Мука пшеничная

600 г
Яйцо куриное

4 шт
Сахар

2 стакан
Маргарин

200 г
Масло сливочное

200 г
Молоко

0.5 л
Крахмал

2 ст. л.
Сметана

200 г
Ванилин
Сода

0.3 ч. л.
Соль

0.3 ч. л.
Банан

2 шт
Киви

1 шт
Слива

1 шт
Какао-порошок

1.5 ст. л.
Арахис

150 г

Приготовление

1-й корж: Белки отделить от желтков. Желтки растереть с 0,5 стакана сахара. Маргарин (100 г) растопить. Смешать маргарин, желтки и сахар, сметану (100 г), соду, ванилин. Добавить 300 г муки. Перемешать. Белки + соль охладить, взбить до крепкой пены. Аккуратно добавить в тесто, перемешать. Фому смазать маслом. Выложить тесто. Поставить горячую духовку на 20 мин.

Точно так же сделать 2-й корж, только добавить в тесто какао.

Коржи остудить. Разрезать на 2 части. В разъемную форму на дно уложить белый корж.

Половинки коржей разрезать на кусочки.

Крем: Сварить молочный кисель. Сахар (1 стакан) + крахмал (2 ст. л.) + молоко (0,5 л). Остудить. Добавить 1 банан, размягченное сливочное масло. Все взбить до однородной массы в блендере.

Орехи поджарить. Измельчить в блендере (100 г), добавить в крем. Перемешать.

Выложить на корж половину разрезанных коржей.

Залить половиной крема.

Фрукты порезать кубиками. Выложить сверху.

Выложить оставшиеся кусочки коржей.

Залить кремом.

Накрыть половиной темного коржа. Поставить в холодильник на 2 часа.

Оставшиеся орехи измельчить. Бока посыпать ореховой крошкой. Верх залить шоколадной глазурью. Можно нарисовать сеточку белым растопленным шоколадом. Торт опять поставить в холодильник на 3-4 часа.