Описание
Интересное сочетание трех вкусов – сладкой свеклы, соленой рыбы и кислого яблока. Салат получается ярким, сочным и очень вкусным.
Ингредиенты
-
Килька
400 г
-
Свекла
300 г
-
Яблоко
1 шт
-
Масло оливковое
1 ст. л.
-
Соевый соус
1 ст. л.
-
Бальзамик
0.5 ч. л.
-
Сметана
1 ст. л.
-
Горчица
1 ч. л.
-
Оливки зеленые
9 шт
-
Перец розовый
-
Укроп
Приготовление
Свеклу отварить до готовности, остудить и очистить от кожицы. Затем нарезать небольшими кубиками и замариновать с смеси из оливкового масла, бальзамического уксуса и соевого соуса.
Кильку очистить от внутренностей и плавников, удалить голову.
Яблоко очистить от кожуры и сердцевины, нарезать небольшими кубиками. Заправить сметаной и горчицей.
В порционные салатники выложить первым слоем свеклу.
Вторым слоем - филе кильки, свернутую рулетом.
Последний слой - яблоки.
Салат украсить оливками, перцем розовым горошком, веточками укропа и убрать в холод на 30 минут, чтобы настоялся.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.