Описание
В этом блюде соединились: печеный картофель, говядина в маринаде и овощи.
Ингредиенты
-
Говядина
4 шт
-
Горчица
-
Мед
30 г
-
Чеснок
1 зуб.
-
Соевый соус
30 г
-
Картофель
4 шт
-
Кабачок
1 шт
-
Листья салата
100 г
-
Сметана
50 г
-
Огурец
1 шт
Приготовление
Картофель помоем и обваляем в соли.
Завернем в фольгу и отправим в духовку на 50-60 минут при температуре 200 градусов.
Подготовим маринад для мяса.
Мясо нужно хорошенько отбить.
Замаринуем мясо в горчице, меде, соевом соусе и чесноке. Оставить минут на 10-15.
Сделаем соус для картофеля. Нарежем соленый огурец очень мелко.
Добавим сметану, горчицу, молотый перец. Все перемешаем и уберем в холодильник.
Обжарим мясо на горячей сковородке, чтобы образовалась корочка.
Завернем мясо в фольгу и поставим в духовку на 20 минут. Картофель из духовки не вынимаем, переставляем его на нижнюю полку.
Кабачки нарезать полосками и обжарить на оливковом масле с 2-х сторон.
Выложим соус для картофеля, смесь салатов и кабачки на тарелку.
Печеный картофель разрежем на несколько долек, добавить в середину кусочек сливочного масла.
Достанем говядину из духовки и позовем всех к столу! :)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.