Сдобные батоны с отрубями

Описание

Так иногда хочется вкусного, ароматного батона. "Обманем" себя, добавив пшеничные отруби, "уменьшим" калорийность. Скажу сразу - я люблю и добавляю такие отруби и именно, не молотые, Вы же можете перемолоть или использовать другие. Угощайтесь.

Ингредиенты

Вода

280 мл
Мука пшеничная

550 г
Масло сливочное

50 г
Яйцо куриное

1 шт
Отруби

80 г
Сахар

2 ст. л.
Соль

1 ч. л.
Дрожжи

1.5 ч. л.
Масло оливковое

2 ст. л.
Ванильный сахар

1 упаковка

Приготовление

Замесить тесто. Я это делаю в хлебопечке. Согласно инструкции заложить ингредиенты.

В ХП LG вначале жидкие, затем сухие.

Через час получим тесто. Мягкое, легкое, ароматное. Разделить на 3 равные части.

Духовку включить на разогрев. Сформовать батоны. Выложить на коврик или бумагу для выпечки. Оставить на расстойку на 25 - 30 минут.

Перед посадкой в духовку, сделать надрезы острым ножом или лезвием. Выпекать при 200 градусах - 10 минут, затем допечь при 180 градусах - 20-30 минут, до "сухой лучинки".