Хлеб и лепешка с луком

Описание

Мы очень любим хлеб с луком, он такой вкусный! Мягкий, воздушный, нежный, с лёгкой сладостью лучка. Готовить легко и просто, замечательный хлебушек на Вашем столе...

Ингредиенты

Мука пшеничная

450 г
Молоко

250 мл
Яйцо куриное

1 шт
Сахар

1 ст. л.
Соль

1 ч. л.
Дрожжи

1.5 ч. л.
Масло растительное

100 мл
Масло сливочное

1 ст. л.
Лук репчатый

3 шт

Приготовление

В тёплом молоке растворить сахар, соль, дрожжи. Вбить яйцо, влить две столовых ложки растительного масла. Взбить венчиком.

Ввести просеянную муку, замесить мягкое тесто.

Миску смазать маслом, переложить тесто. Плотно накрыть и убрать в тёплое место на час.

Тесто вымесить и убрать ещё на час.

Лук нарезать тонкими полукольцами, обжарить на растительном масле.

Тесто поделить на две части. Одну из них раскатать в прямоугольник, подпыляя стол мукой. Выложить половину обжаренного лука и кусочки сливочного масла.

Скрутить в рулет, защипнуть края.

Скрутить в "улитку". Слегка раскатать скалкой.

Перенести в форму, накрыть плёнкой, расстоять 20-25 минут.

Смазать растительным маслом. Выпекать при 190 градусах 30-35 минут, ориентируясь на свою духовку.

Вторую часть теста поделить пополам и раскатать. На одну выложить лук, накрыть второй частью теста.

Прокатать скалкой от центра к краям.

Перенести в форму, накрыть плёнкой, расстоять 20-25 минут. Смазать растительным маслом. Выпекать при 190 градусах 30-35 минут, ориентируясь на свою духовку.

Комментарии и отзывы