Описание
Я не смогла не поделиться с Вами своим любимым рецептом хлебушка. В последнюю неделю конкурса я предлагаю Вам отведать чудесную выпечку. Заходите в гости!
Ингредиенты
-
Вода
300 мл
-
Мука пшеничная
430 г
-
Отруби
50 г
-
Хлопья овсяные
3 ст. л.
-
Дрожжи
2 ч. л.
-
Соль
2 ч. л.
-
Масло сливочное
40 г
-
Сахар
4 ст. л.
-
Молоко сухое
2 ст. л.
-
Яйцо куриное
1 шт
Приготовление
Наши продукты:
Закладываем в ведерко ХП продукты, согласно инструкции.
Выбираем режим "Основное тесто" и нажимаем кнопку "Старт".
Получаем вот такое тесто:
Выкладываем тесто в смазанную растительным маслом чашку, перебиваем тесто, накрываем пленкой или пакетом и убираем в теплое место для расстойки на 30-40 мин.
Выкладываем тесто на стол, делим на 7 равных частей.
Раскатываем (я растягивала руками) каждый кусочек теста в тонкую лепешку (если тесто прилипает к рукам - смажьте руки растительным маслом), поднимаем края и собираем в серединку.
Переворачиваем "шарик" и крутим булочки (по столу между двумя руками). Вот такие аккуратные, круглые булочки у нас получаются.
Выкладываем булочки в круглую форму (диаметр моей формы 24 см). Если форма силиконовая - сбрызните ее холодной водой, если металлическая - смажьте растительным маслом.
Взбить яйцо венчиком.
Накрываем форму пакетом и убираем в теплое место на 35 мин. для подъема. Затем смазываем булочки взбитым яйцом и посыпаем овсяными хлопьями.
Выпекаем в предварительно разогретой до 180°С духовке 35 мин. Ориентируйтесь по вашей духовке! Вытаскиваем нашу "Ромашку" из духовки, оставляем в форме минут на 15-20, а затем вытаскиваем из формы и полностью даем остыть.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.