Яблочные штучки

Описание

Быстро, вкусно и красиво. Замечательные штучки -кексики.

Ингредиенты

Мука пшеничная

3 ст. л.
Кефир

0.25 стакан
Яйцо куриное

1 шт
Сахар коричневый

2 ст. л.
Корица

0.5 ч. л.
Соль

0.25 ч. л.
Яблоко

0.5 шт
Масло сливочное

2 ст. л.
Разрыхлитель теста

0.5 ч. л.

Приготовление

В мерную кружку выливаем кефир, добавляем яйцо и сахар. Всё соединяем венчиком.

Масло сливочное растапливаем на водяной бане и тонкой струйкой, постоянно помешивая, вливаем в смесь. Просеиваем муку с разрыхлителем туда же. Все хорошо перемешиваем венчиком.

Режем яблоки или трём на тёрке (по желанию). Разбиваем сахар и корицу в пудру и выкладываем в яблоки. Перемешиваем.

Яблоки выкладываем в тесто и перемешиваем ложкой.

Берём формочки для кексов. Я взяла силиконовую форму на 6 шт. Намочила её и разлила тесто. Формочки не заполнять до верха, тесто поднимаетя!!! Заполнить примерно на 2/3 формы. Поставила в духовку разогретую на 15 минут при т-180С. Проверила зубочисткой. Ориентируйтесь на свою духовку. У меня духовой эл. шкафчик на 15 л. Печёт быстро.