Описание
Насыщенные сырные эклеры в форме овечек с начинкой из печени трески и творога. Вкусная и оригинальная закуска. Главное - очень быстро и просто...
Ингредиенты
-
Вода
1 стакан
-
Масло растительное
2 ст. л.
-
Мука пшеничная
1 стакан
-
Яйцо куриное
3 шт
-
Сыр голландский
80 г
-
Тмин
1 ч. л.
-
Перец черный
9 шт
-
Печень трески
1 банка
-
Творог
250 г
Приготовление
Для эклеров довести до кипения стакан воды, добавить растительное масло, соль, тмин, всыпать муку продолжать мешать пока тесто не отстанет от стенок сотейника. В слегка остывшее тесто вбить яйца и добавить тертый сыр.
Полученное тесто выложить на застеленный пергаментом противень в виде овечек: столовой ложкой туловище, чайной - голова и лапы. Вставить по горошинке черного перца - глазки.
Выпекать в хорошо разогретой духовке 30 минут при 180 градусах. Аккуратно срезать с готовых овечек спинку и чубчик.
Смешать творог с печенью трески, слегка посолить (по вкусу)
Заполнить овечек полученной начинкой. Срезанный чубчик - превращается в ушко ;) Приятного аппетита :)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.