Закусочные кексы на сыворотке

Описание

Кексы с сыром и беконом, очень вкусные!!! Получаются мягкими и пористыми. Сохраняют свои свойства и на следующий день. Поэтому их можно приготовить накануне праздника. Они вкусны и в горячем и в холодном виде. И еще они идеальны для пикника, перекусов на зимней прогулке по заснеженному лесу!!!

Ингредиенты

Мука пшеничная

350 г
Сыворотка

250 мл
Яйцо куриное

2 шт
Масло оливковое

100 мл
Разрыхлитель теста

1 ч. л.
Сыр голландский

150 г
Бекон

150 г
Соевый соус

2 ст. л.
Орегано

1 ч. л.
Паприка сладкая

1 ч. л.
Куркума

0.5 ч. л.
Кунжут

Приготовление

Нарезаем кубиками бекон. Выкладываем на сковороду и поджариваем до золотистой корочки.

Пока жариться бекон, режем кубиками сыр.

Смешиваем все сухие ингредиенты (муку, разрыхлитель, орегано, паприку, куркуму).

Взбиваем венчиком яйца с сывороткой, маслом и соевым соусом.

Добавляем к смеси муку со специями, сыр, пожаренный бекон.

Перемешиваем. Тесто получается не жидкое, но и не слишком густое.

Раскладываем тесто по формам (у меня силиконовые), заполняя их где-то на 2/3. Посыпаем кунжутными семечками и ставим в разогретую до 180 градусов духовку на 50 минут. Ориентируйтесь на свою духовку. Разрезик. Угощайтесь!!