Описание
Салат лeгкий и на вкус и по трудозатратам. Хрустящая сочная капуста контрастирует с мягкими брусочками языка и яичного белка. Заправка остро-чесночная, кисловато-солeная. Из-за присутствия желтка возникает ощущение бархатистости.
Ингредиенты
-
Субпродукты
150 г
-
Капуста белокочанная
1 шт
-
Яйцо куриное
3 шт
-
Чеснок
3 зуб.
-
Масло оливковое
4 ч. л.
-
Уксус
2 ч. л.
-
Соевый соус
3 ч. л.
-
Перец красный жгучий
Приготовление
Язык режем полосками
Капусту шинкуем мелко, слегка присолить и помять руками, дать немного постоять.
Приготовим соус: смешать яблочный уксус, соль, красный перец, соевый соус, масло
Соединить капусту, язык, полить соусом; трем белок на мелкой терке.
Все хорошо перемешать и выложить в форму, застеленную пищевой пленкой.
Дать немного постоять, перевернуть на блюдо, снять пленку, присыпать желтком, который помяли вилкой.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.