Описание
Предлагаю вспомнить лето и попробовать яркий и сочный салат по рецепту Гордона Рамзи. По словам шеф-повара, это "идеальный гарнир для барбекю или пикника". Заходите, угощайтесь!
Ингредиенты
-
Мед
1 ст. л.
-
Масло оливковое
4 ст. л.
-
Горчица
1 ст. л.
-
Орехи кедровые
50 г
-
Лук зеленый
6 шт
-
Лук красный
1 шт
-
Перец красный жгучий
1 шт
-
Рис дикий
500 г
-
Сок лимонный
1 ст. л.
Приготовление
Для приготовления этого салата нам понадобится отварить рис. Лучше всего - дикий, но можно заменить смесью. Готовим, как указано на пачке и остужаем до комнатной температуры.
Мелко режем лук и перец. Вот тут я прошу прощения, но я заменила красный перец на болгарский, так как совсем не ем перченое. Если вы можете себе это позволить - очень рекомендую следовать рецепту, жгучий перец здесь будет более, чем уместен.
Далее мелко режем зеленый лук и обжариваем орехи на сухой сковороде.
Готовим соус: масло, сок лимона, мед, горчицу - хорошо перемешать.
Соединяем ингредиенты салата, немного солим, порционно раскладываем, поливаем заправкой и подаем к столу! Красиво будет, если оставить часть орехов и посыпать салат сверху.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.