Описание
Готовим по такому рецепту третий год. Быстро готовить. Получается очень вкусно.
Ингредиенты
-
Кабачок
3 кг
-
Помидор
1 кг
-
Перец болгарский
4 шт
-
Перец чили
2 шт
-
Соль
2 ст. л.
-
Масло подсолнечное
1 стакан
-
Сахар
1 стакан
-
Чеснок
100 г
-
Уксусная эссенция
1 ст. л.
Приготовление
Помидоры нарезать кубиками и отправить в большую кастрюлю (у меня эмал. ведро). Часто помешиваем, чтобы сахар не пригорел.
Добавляем соль, сахар и масло. Доводим до кипения.
Перец режем соломкой.
Кабачки чистим.
Вынимаем косточки.
Режем на 4 части по 5 мм толщиной. И всё в кастрюлю к помидорам.
Доводим до кипения и варим 30 минут, помешивая.
За 5 минут до готовности добавляем уксус и нарезанный чеснок.
Горячим разливаем в стерилизованные банки. Закатать и закутать в одеяло до остывания. Приятного аппетита.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.