Салат "Эх, грибочки"

Описание

Очень вкусно, сочно, ароматно. Быстр в приготовлении. Минимум продуктов, максимум удовольствия. На вкус, как маринованные грибочки, только ещё вкуснее!!

Ингредиенты

Шампиньоны

400 г
Листья салата

300 г
Укроп

1 пуч.
Чеснок

3 зуб.
Лимон

3 ст. л.
Масло сливочное

3 ст. л.
Семечки подсолнуха

2 ст. л.
Семечки тыквенные

2 ст. л.
Кунжут

1 ст. л.
Соль
Перец душистый
Масло растительное

3 ст. л.

Приготовление

Семена тыквы и подсолнечника обжарить на сухой сковороде до золотистого цвета. Добавить кунжут и жарить ещё 1-2 минутки. Снять с огня и пересыпать в тарелочку.

Шампиньоны вымыть, обсушить и нарезать на четвертинки. Обжарить в сливочном масле 2-3 минуты, на сильном огне.

Листья салата помыть, обсушить, крупно нарезать или порвать руками. Добавить нарезанный чеснок, растительное масло, лимонный сок, соль, перец и мелко нарезанный укроп. Хорошо перемешать.