Описание
На Новый Год засолила я красную рыбку - семгу. Половину съели, а вот вторая половина рисковала пропасть. Ну приелась она в чистом виде. Вот и решила я какой-нибудь салатик из нее приготовить. Долго рылась в и-нете и, наконец, решила из нескольких найденных идей соорудить свой салат. Такого на сайте точно нет! Получилось просто отлично! Угощайтесь!
Ингредиенты
-
Уксус
1 ч. л.
-
Васаби
1 ч. л.
-
Майонез
-
Авокадо
1 шт
-
Яйцо куриное
3 шт
-
Помидор
1 шт
-
Перец черный
-
Соль
-
Фета
70 г
-
Орехи кешью
-
Сок лимонный
1 ст. л.
-
Семга
200 г
-
Рис
50 г
Приготовление
Рис отвариваем в подсоленой воде, добавляем васаби и рисовый уксус, хорошо перемешиваем.
Выкладываем рис на плоскую тарелку.
Сверху порезаную полосками рыбу, сбрызгиваем ее лимонным соком.
Смазываем рыбу тонким слоем майонеза. Майонез у меня домашний.
Следующий слой - тертые на мелкой терке вареные желтки.
Далее - порезаный кубиками помидор. Помидор лучше брать мясистый. С небольшим количеством сока. Помидор подсаливаем и перчим.
Сбрызгиваем помидор майонезом. Без фанатизма, салат и так достаточно калорийным выходит.
Далее слой тертых на мелкой терке белков и немного майонеза.
Авокадо чистим, режем кубиками.
Выкладываем на салат и тоже майонез.
Режем фету.
Выкладываем на авокадо.
Последний штрих - перетертые в ступке кешью.
Ставим салат в холодильник на 2-3 часа. И - угощайтесь!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.