Желатин замочить холодной кипяченой водой согласно инструкции на упаковке. Сметану, творог и сахарную пудру взбить в блендере до однородной массы. Ягоду разморозить заранее. Отдельно взбить малину с сахаром. Набухший желатин разделить на 2 части. Одну часть подогреть в микроволновке до растворения. (не должен закипеть) Ввести желатин в творожную массу, хорошо размешать. Налить в удобную посуду и поставить в холодильник минут на 30-40 - до застывания. Затем таким же образом поступаем со второй частью желатина и вводим его в малину. Хорошо размешать и залить второй слой из малины на застывший слой творожной массы. И так чередовать слои... Можно сверху посыпать кокосовой стружкой или тертым шоколадом и поставить обратно в холодильник до застывания.

Приятного аппетита!