Овощной салат

Описание

Салатик из овощей вместо гарнира к шницелям или к мясу, отваренному картофелю...

Ингредиенты

Перец болгарский

4 шт
Капуста белокочанная

200 г
Лук красный

1 шт
Помидор

2 шт
Лук-порей

100 г
Сельдерей черешковый

1 шт
Листья салата

40 г
Чеснок

3 зуб.
Соус

200 г
Соль
Перец черный

Приготовление

Овощи для салата.

Перцы: жёлтый, оранжевый, красный, зелёный. Свежая капуста, помидоры, красный лук, чеснок, сельдерей черешковый, лиственный, салат.

Нарезать черешковый сельдерей. Перцы. Помидоры.

Капусту.

С веточек оборвать листочки сельдерея, нарезать чеснок.

Посолить. Нарезать лук-порей (я о нём забыла...).

Заправить салатным соусом (сметаной) и перемешать.

Салатик я подавала с вчерашними шницелями из курятины со свеклой.(У шницелей конечно немного изменился внешний вид, т.к их перед подачей на стол пришлось разогревать в микроволновке, сыр подтаял и стал прозрачным). Обычно я готовлю на один раз. Не люблю на следующий день есть то же самое. Но, как видели, шницелей было приготовлено целый противень и поэтому пришлось их оставить на сегодняшний ужин...http://www.povarenok.ru/recipes/show/51323/