Описание
Яркое, ароматное, и очень вкусное пирожное, как весеннее солнышко. От одного взгляда на него поднимается настроение и уже хочется чтобы побыстрее пришла весна! Попробовав это пирожное хоть раз, вы в него точно влюбитесь!
Ингредиенты
-
Сахар
2 стакан
-
Мука пшеничная
1 стакан
-
Апельсин
1 шт
-
Яйцо куриное
3 шт
-
Сода
1 ч. л.
-
Морковь
6 шт
-
Масло подсолнечное
20 мл
-
Масло сливочное
50 г
-
Вода
500 мл
-
Ванилин
3 г
-
Курага
4 шт
Приготовление
Для пирожного нам понадобится определенный набор продуктов, которые у нас по списку... Посмотрела на этом сайте по ингредиентам, вроде такого рецепта нет. Если рецепт заинтересовал Вас, с удовольствием поделюсь своим рецептом и авторским украшением морковного пирожного.
Морковь трем на мелкой тёрке. Добавляем промытую и мелко нарезанную курагу, туда же натираем цедру одного апельсина.
Дольки апельсина очищаем от пленок, нарезаем на кусочки и добавляем к моркови и цедре.
В отдельной посуде взбиваем 3 яйца с 1 ст сахара, добавляем ванилин и соду (можно заменить на разрыхлитель). Просеивая добавляем потихоньку муку и перемешиваем венчиком, чтобы не было в тесте комочков.
Добавляем морковь, курагу и апельсин в тесто, перемешиваем до однородности.
2 большие моркови для украшения, нарезаем овощечисткой лентами.
В кастрюле сварить сироп из воды и 1 ст сахара, выложить туда ленты из моркови и проварить на умеренном огне 3-4 минуты. Шумовкой выловить ленты и оставить немного остыть.
Форму смазать подсолнечным маслом и вылить тесто. Затем скрутить из морковных лент цветы, и далее готовый цветок воткнуть в тесто.
Сливочное масло растопить и смазать при помощи кисточки морковные цветы.
Выпекаем при температуре 180-200 градусов минут 35 - 40. Готовый пирог выложить на решетку и дать остыть.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.