Описание
Интересный вариант приготовления любимой многими тушеной капусты с рeбрышкамы. Очень рекомендую! В очередной раз благодарю кумушку Женечку за этот чудный рецептик!:)
Ингредиенты
-
Капуста белокочанная
1 кг
-
Ребра свиные
1 кг
-
Майонез
150 г
-
Горчица
150 г
-
Кетчуп
150 г
-
Соль
-
Перец черный
-
Чеснок
4 зуб.
-
Лист лавровый
Приготовление
Рёбрышки нарезать порционно (по 1-2 шт., в зависимости от величины), посолить, поперчить
Если у вас маленькие кочаны, каждый разделить на 4 части. У меня маленьких не было, поэтому "дольками" резала большой кочан. Тут главное, чтобы эти дольки держались на кочерыжке, не распадались. Капусту тоже присолить, поперчить
Приготовить соус: смешать в равных частях горчицу, майонез и кетчуп, выдавить в соус чеснок.
Щедро обвалять рёбрышки и капусту в соусе. Сложить в кастрюлю, добавить пару листочков лаврушки, поставить на 6-8 часов в прохладное место.
Поместить капусту с рёбрами в рукав, рукав на противень швом вверх, томить приблизительно 1 час 40 мин на маленьком огне в духовке.
Раскрыть рукав по шву, поставить снова в духовку, запекать еще минут 20.
Вкуснятина получается невероятная! Приятного аппетита!
Дуже смачно. Капуста, по смаку, нагадує голубці.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.