Описание
Вот такие интересные кексы я нашла у семьи Neelys, ТВ поваров. Приготовила я их из любопытства: шоколад + острый красный перец... Ну что сказать - сочетание интересное, никто не мог отгадать изюминку, но я еe так и не выдала.... Так что, дорогие поварята, секрет знаете только вы!
Ингредиенты
-
Яйцо куриное
6 шт
-
Сахарная пудра
2.5 стакан
-
Мука пшеничная
1 стакан
-
Шоколад молочный
340 г
-
Орех мускатный
-
Перец красный жгучий
-
Корица
0.5 ч. л.
-
Сахар
4 ч. л.
-
Масло сливочное
225 г
-
Желток яичный
6 шт
-
Ванильная эссенция
0.5 ч. л.
-
Эссенция
0.25 ч. л.
Приготовление
1. Соедините сливочное масло, шоколад, корицу, красный молотый перец, мускатный орех в сотейнике. Растопить всё на маленьком огне.
2. Соедините муку, сахарную пудру, яйца, желтки, ваниль и миндаль (экстракты) и взбейте до однородности.
3. Добавьте растопленный шоколад (слегка остывший) и перемешайте до однородности.
4. Формочки (6 шт.) смазать сливочным маслом, посыпать 1/2 ч.л. сахара на дно формочек. Наполнить тестом.
5. Выпекать при 200 С, для взрослых - 12 минут, для деток - 15 минут.
Вот разрез кексика для детей.
А этот разрез кексика для взрослых.
Приятного аппетита!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.