Описание
Скажу честно, что в поиске не искала, так как вариантов приготовления штруделя множество, предлагаю свой!
Ингредиенты
-
Мука пшеничная
250 г
-
Масло сливочное
100 г
-
Желток яичный
2 шт
-
Соль
1 шт
-
Яблоко
1 кг
-
Сок лимонный
1 шт
-
Изюм
100 г
-
Миндаль
75 г
-
Крошка хлебная
100 г
-
Сметана
100 г
-
Сахар
100 г
-
Корица
1 ч. л.
Приготовление
Из муки, соли, 125 мл теплой воды, желтков и масла месим крутое тесто, скатываем его в шар, заворачиваем в пленку и ставим в холодильник примерно на час.
Яблоки очистить, нарезать соломкой, смешать с соком лимона, измельченным миндалем и изюмом.
Крошки белого хлеба обжариваем в небольшом количестве сливочного масла.
Достаем тесто, нужно его со всей силы бить об доску, присыпанную мукой. Тесто раскатываем максимально тонким слоем на кухонном полотенце.
Смазать тесто сливочным маслом, сметаной и присыпаем уже сухариками из белого хлеба,
Распределяем начинку по всей поверхности теста, присыпаем сахаром и корицей,
С помощью полотенца сворачиваем рулет, кладем на противень, смазанный маслом, и ставим в духовку на 40-45 минут. Температура 200 градусов.
Достаем, даем остыть и присыпаем пудрой!!! ВСЕМ ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.