Описание
Или другое название блюда - "УЖИН С ПОДРУГОЙ" Почему-то именно такое название для блюда пришло на ум. А почему "ужин с подругой", а не с другом - потому что блюдо очень легкое и малокалорийное. Друг может не понять и больше не прийти, а девушки, думаю, оценят по достоинству... Готовится очень быстро и просто, главное иметь соответствующие ингредиенты в наличии. Прекрасно подойдет к белому вину или шампанскому. Угощайтесь!
Ингредиенты
-
Креветки
150 г
-
Рыба
150 г
-
Авокадо
1 шт
-
Ананас
150 г
-
Лимон
0.5 шт
-
Масло оливковое
2 ст. л.
-
Чеснок
1 зуб.
-
Соль
-
Соус
-
Перец черный
Приготовление
Семгу нарезаем крупными кубиками; перемешиваем с креветками (у меня - свежие), оливковым маслом и пропущенным через давилку чесноком (чеснок - необязятельный ингредиент. Можно заменить зеленым луком, шнитт-луком или зеленью); солим, перчим.
Ананас нарезаем крупными кусочками.
Авокадо очищаем,вынимаем косточку и нарезаем крупными дольками; сбрызгиваем долькой лимона, чтобы не потемнел. [b][i]Авокадо лучше использовать не слишком спелый, что бы при запекании он не превратился в "кашу".[/i][/b]
Креветки, рыбу, ананас и авокадо перемешиваем и добавдяем дольки оставшейся части лимона.
Делим все на две части и выкладываем на два куска фольги.
Фальгу заворачиваем
и выпекаем в разогретой до 210°C духовке 15 минут.
При желании, готовое блюдо можно полить бальзамическим или устричным соусом. Приятного аппетита!
Фото бальзамического и устричного соуса.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.