Торт "Милка" с брусничным соусом

Описание

Ура! Это мой юбилейный сотый рецепт! И я хочу поделиться рецептом одного из самых моих любимых тортов. Этот торт несложен в приготовлении, состоит из бисквитного коржа с нежной творожно - брусничной прослойкой. Торт очень вкусный, надеюсь, понравится и вам.

Ингредиенты

Масло сливочное

125 г
Сахар

4 ст. л.
Яйцо куриное

2 шт
Разрыхлитель теста

1 ч. л.
Мука пшеничная

150 г
Шоколад белый

50 г
Масло растительное
Соус

4 ст. л.
Желатин

10 г
Творог

350 г
Сметана

100 г
Сахарная пудра

1 ст. л.
Миндаль
Брусника

Приготовление

Яйца взбить с размягчённым сливочным маслом и сахаром.

Добавить разрыхлитель теста, муку и перемешать.

Белый шоколад натереть на мелкой тёрке.

Добавить в тесто и хорошо перемешать.

Форму диаметром 24 см. застелить пекарской бумагой, смазанной растительным маслом, и равномерно распределить тесто по форме. Выпекать при температуре 170-180 градусов 20-25 минут.

Готовый корж освободить от бумаги, охладить и выложить на блюдо или в ту же форму, где выпекали, но в том случае, если она разъёмная.

Далее приготовим творожно-брусничную массу. Для этого нам понадобится брусничный соус ТМ "D'arbo".

Желатин залить водой и оставить на 20-30 минут. Брусничный соус довести до кипения, но не кипятить, добавить распущенный желатин и на слабом огне растворить в соусе.