Описание
Хочу подарить по лучику весеннего утреннего солнышка своим виртуальным подружкам, всем, с кем тут общаюсь и дружу... Спасибо Вам, девочки, за приятное общение! Хлебушек получился очень мягким и вкусным!
Ингредиенты
-
Мука пшеничная
500 г
-
Вода
250 мл
-
Дрожжи
1 упаковка
-
Соль
1 ч. л.
-
Мед
1 ч. л.
-
Масло оливковое
3 ст. л.
-
Яйцо куриное
1 шт
-
Молоко
1 ст. л.
-
Кунжут
Приготовление
Все сухие ингредиенты смешать.
В воде развести мед. И влить воду и масло к сухим ингредиентам.
Замесить тесто. Оно получается очень мягким и эластичным. Скатать его в шар, обмазать растительным маслом и поставить на 1 час в теплое место подходить.
Вот так выглядит подошедшее тесто. Оно должно увеличиться в 2 раза.
Тесто выкладываем на стол. И делим на 2 неравные части.
Маленькая часть должна составлять примерно 1/3 от всего объема, может, даже меньше.
Большую часть раскатываем в круг, толщиной около 1,5-2 см. Разрезаем середину крестообразным способом на 8 частей.
Концы заворачиваем на круг. Это лучики нашего солнышка.
Наш маленький шарик вкладываем в центр и руками разравниваем.
Лучики нашего солнышка необходимо еще прорезать по серединке, не до конца... Накрываем и оставляем тесто на 30 минут для расстойки.
Вот наше подошедшее солнышко.
Сердцевинку и лучики смазываем яйцом, а бока - молоком. Сердцевинку посыпаем кунжутом. Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке 20 минут.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.