Описание
Это легкое овощное блюдо, вкусно и в холодном и горячем виде, кабачки получаются с легкой хрустинкой, я думаю многие что-нибудь подобное делают, но хочу предложить и свой вариант
Ингредиенты
-
Морковь
2 шт
-
Лук репчатый
1 шт
-
Кабачок
2 шт
-
Помидор
4 шт
-
Фасоль стручковая
200 г
-
Чеснок
5 зуб.
-
Зелень
1 пуч.
-
Масло подсолнечное
Приготовление
режем лук и морковь, если не большая то полукольцами, если крупнее, то соломкой
затем фасоль, я нашла в морозилке и решила добавить, но можно и без нее
затем кабачки режем соломкой, но не сильно мелкой, а то при жарке станут кашей
затем помидоры соломкой, чеснок, зелень, у меня был и укроп, петрушка, кинза
обжариваем лук с морковкой
затем фасоль, обжариваем все еще 2-3 мин
затем кабачки, я огонь сильно не уменьшаю, постоянно помешиваю
как кабачки станут мягкие, добавляем помидоры, зелень. так как у меня был всего лишь один помидорчик, я добавила еще пару ложек аджики домашней
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.