К сожалению, пошагово не получилось, т.к. не планировала выкладывать, но получилось очень вкусно, отняла остатки печенья у мужа и быстрее фоткать... Итак. Белки взбить до пиков, постепенно, продолжая взбивать, добавляем сахар. Смешиваем кокосовую стружку с мукой и солью. Вводим постепенно в белки, аккуратно перемешивая ложкой, чтобы белки не упали.

Противень застилаем бумагой (у меня был силиконовый коврик) и выкладываем чайной ложечкой меленькие шарики. Ставим в разгретую до 180 градусов духовку на 15 минут. Печенье должно стать кремового цвета. У меня с коврика снялось быстро, с бумаги, я думаю, нужно подождать, когда совсем остынет, а потом уже снимать. Вот и все. Наливаем чай и угощаемся!