Описание
Очень быстрая, простая, но очень вкусная закуска. Можно гостей угостить, можно на пикник взять, да и детям нравится.
Ингредиенты
-
Яйцо куриное
6 шт
-
Крахмал картофельный
1.5 ч. л.
-
Шампиньоны
300 г
-
Масло растительное
100 мл
-
Сметана
4 ст. л.
-
Сыр твердый
100 г
-
Соль
-
Перец черный
Приготовление
Крахмал развести в 2 ст. л. воды и отставить на 5 минут для набухания. Потом взбить венчиком яйца с крахмалом, солью и 1 ст. л. масла.
Пожарить 20 маленьких блинчиков. У меня сковородка диаметром 15 см.
Подготовить начинку. Грибы порезать и обжарить на масле, приправляя солью и перцем. Я брала готовую грибную икру, поэтому фотофиксации этого шага у меня нет. У блинчиков загнуть два противоположных края.
На один край выложить начинку (чуть больше чайной ложки). И свернуть рулетиком.
Так поступить со всеми блинчиками. Сложить их в форму, смазать сметаной и равномерно посыпать тертым сыром.
Запечь в духовке 5-10 минут, температура 180*.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.