Описание
Откровенно говоря, с пахлавой у этого блюда общего только орехи в начинке, но вкусно это очень. попробуйте и вы...
Ингредиенты
-
Маргарин
250 г
-
Сметана
1 стакан
-
Желток яичный
3 шт
-
Мука пшеничная
3 стакан
-
Белок яичный
5 шт
-
Сахар
1.25 стакан
-
Орехи
2 стакан
Приготовление
Смешиваем все ингредиенты и замешиваем тесто, кладём его в холодильник на 30 мин.
Тем временем взбиваем белки в крепкую пену, добавляем сахар и взбиваем, пока сахар не растворится
Орехи измельчаем как можно мельче
Смешиваем с белками.
Тесто достаём из холодильника, делим на 6 частей. Раскатываем очень тонкий пласт и покрываем его частью начинки - это примерно 3 ст. л.
Повторяем процедуру до последнего пласта - его начинкой не покрываем. Хорошо залепляем края пирога.
Верхний слой смазываем желтком, смешанным с молоком.
Разрезаем наш пирожок на квадратики
И ставим в нагретую духовку. Выпекаем при температуре 160-180° (в зависимости от духовки) до золотистой корочки (примерно 30 - 40 минут).
Разделяем пирожок на кусочки по надрезам. Вот и всё, наша "пахлава" готова. Приятного аппетита!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.