Рулет "Тройка"

Описание

Этот рулет готовится из трех слоев, отсюда и такое название. Рулет получается не только очень вкусным, но и интересным по своей текстуре. Я думаю такой рулет займет достойное место на праздничном новогоднем столе.

Ингредиенты

Фарш мясной

500 г
Чеснок

2 зуб.
Хлопья овсяные

3 ст. л.
Яйцо куриное

1 шт
Соль
Кинза
Имбирь

1.5 ч. л.
Яйцо куриное

2 шт
Крахмал кукурузный

1.5 ст. л.
Соль
Молоко

2 ст. л.
Сыр твердый

45 г
Масло растительное
Лук репчатый

2 шт
Морковь

1 шт
Масло растительное

2 ст. л.
Соль

Приготовление

Смешать яйца, молоко, кукурузный крахмал и соль по вкусу. Получается смесь для приготовления яичного блинчика

Налить на сковороду небольшое количество растительного масла и вылить полученную смесь. Обжарить с двух сторон яичный блинчик и остудить.

Лук мелко порезать и обжарить на растительном масле.

Затем в сковороду с луком добавить тертую морковь, обжарить 3-5 минут. Остудить немного.

В мясной фарш кладем измельченный чеснок и перемешиваем для равномерного распределения чеснока.

Добавить сырое яйцо и перемешать.

Затем в фарш добавить овсяные хлопья ТМ Мистраль. Также можно добавлять и овсяные отруби.

На яичный блинчик натереть на мелкой терке сыр.

Фарш выложить на фольгу прямоугольником.

А затем выложить овощную начинку на яичный блинчик.

Мясной прямоугольник посыпать тертым сыром.

Из овощной начинки и яичного блинчика сделать рулетик.

Яичный рулетик кладем на мясной прямоугольник.

Сворачиваем рулет и заворачиваем его в фольгу. Рулет отправить в духовку на 50-60 минут, выпекается при температуре 200 градусов. Готовый рулет оставить в выключенной духовке до полного остывания, затем можно снимать фольгу.

Комментарии и отзывы