Торт с грушей "Для любимых"

Описание

Хочу поделиться рецептом вкусного торта. Простого в приготовлении, но подходящего как для домашнего чаепития, так и для праздничного... Тортик посвящаю своим любимым мужчинам - мужу и сыночку!

Ингредиенты

Орехи грецкие

30 г
Желе

1 упаковка
Мандарин

1 шт
Шоколад белый

200 г
Груша

1 шт
Разрыхлитель теста

1 ч. л.
Сахар

1 стакан
Молоко сгущенное

1 банка
Сметана

200 г
Яйцо куриное

2 шт
Масло сливочное

200 г
Шоколад темный
Мед

1 ст. л.
Молоко

30 мл
Мука пшеничная

1.5 стакан

Приготовление

Грушу очищаем от кожуры и семян, затем мелко нарезаем.

Яйца, сахар, сметану, половину сгущенки и грушу соединить и перемешать.

Всыпать муку, разрыхлитель и вновь перемешать.

Тесто делим примерно на 2 части (визуально). Одну часть выкладываем в смазанную маслом форму и выпекаем 15-20 мин. до готовности. Со второй поступаем так же.

Получаем 2 коржа. Остужаем, промазываем кремом: 1/2 банки сгущенного молока + сливочное масло.

Очищаем мандарин на дольки, снимаем все пленочки. Укладываем в тарелку узором на ваше усмотрение и заливаем теплым распущенным желе, даем застыть. Это будет украшение верха торта.

На водяной бане топим шоколад с добавлением молока и меда. Заливаем полученной массой торт, даем хорошо остыть. Сверху выкладываем застывшее желе, аккуратно снимая с тарелочки. Торт сразу же ставим в холодильник (чтобы не потек)