Описание
Эти булочки нам часто готовила мама. Мягкое пушистое тесто и яблочное пюре, приготовленное любимыми руками мамы. С годами рецепт и вкус булочек не изменился, менялась форма в связи с желанием удивить своих любимых, и поменялись прессованные дрожжи на сухие, которые ускоряют процесс брожения.
Ингредиенты
-
Молоко
250 мл
-
Мука пшеничная
500 г
-
Яйцо куриное
1 шт
-
Сахар
1 ст. л.
-
Пюре фруктовое
150 г
-
Дрожжи
9 г
-
Соль
0.25 ч. л.
Приготовление
В молоко добавляем соль, сахар, дрожжи.
Добавляем муку замешиваем тесто. Расстаиваем 1-1,5 часа.
Готовое тесто раскатываем в овал. Кладем пюре из яблок, один конец прижимаем к середине, закрывая начинку.
Концы подрезаем, кладем полоски крестообразно. Концы полосок подгибаем под булочку.
Смазываем яйцом.
Расстаиваем, выпекаем при 210*
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.