Описание
Очень вкусная, ароматная закуска
Ингредиенты
-
Мидии
300 г
-
Чеснок
1 зуб.
-
Вино белое сухое
2 ст. л.
-
Розмарин
1 веточ.
-
Тимьян
1 веточ.
-
Масло оливковое
2 ст. л.
-
Помидор
3 шт
-
Соль
-
Перец черный
Приготовление
1. Помидоры нарезать произвольно, пробить блендером. Переложить в ковш, довести до кипения, проварить. Затем протереть через сито, посолить и поперчить по вкусу.
2. Чеснок почистить и нарезать пластинками. В сковороде разогреть масло, добавить розмарин и тимьян. Затем добавить чеснок и обжарить 1 минуту.
3. Затем влить вино и слегка его выпарить, буквально минуту. Затем добавить мидии, обжариваем мидии 1 минуту.
4. Затем добавляем томатный соус. Тушим 3-5 минут, и мидии готовы.
Приятного аппетита!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.