Описание
Паприкаш - очень вкусное и сытное блюдо венгерской кухни. Классическая подача паприкаша - обычно с галушками, а у меня он варится вместе с картофелем. Угощайтесь острым и пряным блюдом.
Ингредиенты
-
Окорочок куриный
2 шт
-
Перец болгарский
500 г
-
Лук репчатый
4 шт
-
Помидор
5 шт
-
Чеснок
3 зуб.
-
Сметана
200 г
-
Перец красный жгучий
2 шт
-
Паприка сладкая
1 ст. л.
-
Масло растительное
2 ст. л.
-
Соль
-
Картофель
8 шт
Приготовление
Картофель крупно нарезать и отварить около 10 минут с момента закипания. Затем слить воду и отставить в сторону.
Нарезать куриное мясо на небольшие кусочки. Лук нарезаем полукольцами.
Помидоры нарезаем произвольно. Болгарский перец - полосочками, пепперони - по вкусу. Если нравится острота, то берите две штуки, если нет, то один.
Сначала обжариваем курицу до легкой золотистости, потом добавляем лук и паприку, у меня одна острая, а другая - сладкая. Обжариваем все около 7 минут.
Затем добавим перец и минут через пять - помидоры. Когда помидоры хорошо дадут сок, добавить сметану. Все посолить по вкусу.
Сверху выложить картофель, дать закипеть, затем убавить огонь до минимума и тушить под крышкой около 20-25 минут.
И вот наше блюдо готово. Подаем к столу с пылу с жару и наслаждаемся вкусом.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.