Описание
Очень люблю сёмгу. Постоянно экспериментирую с этой замечательной рыбкой. Вот решила совместить сёмгу и грибной жюльен. Получилось очень вкусно! Угощайтесь!
Ингредиенты
-
Семга
4 шт
-
Грибы
500 г
-
Сыр твердый
100 г
-
Сливки
500 мл
-
Лук зеленый
1 пуч.
-
Соль
Приготовление
Для приготовления блюда нам понадобятся стейки сёмги толщиной примерно 1,5 - 2 см.
Также нам нужны будут любые грибы. У меня уже были отварные и замороженные подберёзовики. Я их только разморозила. Если у вас сырые грибы, то их нужно будет предварительно отварить 20 минут в подсоленной воде.
И ещё нам нужен сыр. Я взяла Белебеевский "Сметанковый".
В форму из фольги выкладываем стейк, солим по вкусу, по бокам раскладываем 1/4 часть грибов. На грибы нужно было покрошить зелёный лук, а я забыла! С укоризной глядел на меня из холодильника пучок лука, грустно свесившись с верхней полки, но было уже поздно. Вы уж, пожалуйста, не забудьте!
125 мл сливок выливаем поверх сёмги и грибов.
Сверху натираем 25 г сыра на мелкой тёрке.
Таким образом подготавливаем все 4 стейка и ставим их в духовку при температуре 150-180 градусов на 25 минут. Ну и вкуснятина получилась я вам скажу!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.