Описание
Карпа мы очень любим! Тем более они у нас свои, домашние, - мы разводим их в пруду на даче. Этот рецепт наш семейный, папа у меня был наполовину поляк, - и так готовила эту рыбу его мама, моя бабушка. Но каждое поколение вносит в этот рецепт какие-то свои дополнения. Как и я, дополнила его соевым соусом Kikkomаn. Получилось очень вкусно!
Ингредиенты
-
Карп
1 шт
-
Лимон
1 шт
-
Соевый соус
2 ст. л.
-
Чеснок
2 зуб.
-
Розмарин
3 веточ.
-
Масло сливочное
30 г
-
Помидоры черри
5 шт
-
Соль
-
Перец черный
Приготовление
Карпа выпотрошить, удалить жабры. Сделать надрезы. У меня внутри оказалась икра, её я тоже приготовлю. Натрите солью и перцем, - учитывайте, что соевый соус тоже солёный.
Соевый соус ТМ Kikkomаn налить в отдельную ёмкость.
Добавить нарезанные чеснок и розмарин. Перемешать.
Обильно смазать карпа этой смесью.
В брюшко карпа положить кусочек сливочного масла и веточку розмарина.
В надрезы и брюшко положить дольки лимона.
Выложить карпа на застеленный пергаментом противень, рядом выложить разрезанные пополам черри.
Запекайте в разогретой до 180 градусов духовке 30 минут. Последние 10 минут под грилем.
Подайте к столу!
Приятного аппетита!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.