Куриная грудка в молоке за 25 минут

Описание

Предлагаю Вам приготовить прекрасный ужин всего за 25 минут... Ну, да, чуть дольше, пока вы накроете на стол и позовете своих любимых. Хотя, думаю, звать не придется! На аромат курицы домашние соберутся минут через 5! Готовьте на здоровье:)

Ингредиенты

Молоко кокосовое

350 мл
Кориандр

1 пуч.
Лайм

2 шт
Шалфей

2 веточ.
Перец чили

1 ч. л.
Грудка куриная

3 шт
Соль

1 ч. л.
Листья салата

1 пуч.
Редис

3 шт
Помидор

2 шт
Фенхель

0.5 шт
Масло кунжутное

3 ст. л.
Соевый соус

2 ст. л.
Масло оливковое

2 ст. л.

Приготовление

Приступим? Для начала в сковороду налейте кокосовое молоко, добавьте сок одного лайма. Мелко нарежьте цедру половины лайма добавьте в сковороду. Плюс соль. Плюс пару листиков шалфея

Через минутку добавьте чили.

Мелко нарезанный кориандр!

Прогрейте пару минут. Добавляйте куриные грудки.

Все 3 грудки. Готовьте по 12 минут с каждой стороны.

Я накрываю крышкой, чтобы куриное филе целиком приготовилось в смеси ароматного кокосового молока и кориандра.

Пока грудка готовится, приготовим хрустящий салат. Курица получится невероятно нежной и очень захочется свежести. Мелко нарежьте листья салата. Не рвите, а здесь именно нарежьте.

Добавьте редис, нарезанный соломкой.

Крупными дольками нарежьте 2 сочных помидора.

Тонко нарежьте фенхель.

Смешайте в плошке масло оливковое, кунжутное и соевый соус. Заправьте салат. Тем временем и курица приготовится. Пока подавать... В отдельную плошку налейте соус, в котором вы готовили курицу, в него невероятно вкусно обмакивать кусочки грудки. И, конечно, хрустящий ароматный и свежий салат...