Описание
Сытный, полноценный, питательный обед или ужин, в котором всё гармонично. Блюдо из нехитрого набора продуктов, готовить легко. Отбивные мягкие и нежные, их прекрасно дополняют овощи. Очень вкусно, угощайтесь!
Ингредиенты
-
Говядина
500 г
-
Картофель
5 шт
-
Морковь
1 шт
-
Лук репчатый
2 шт
-
Грибы
250 г
-
Помидор
3 шт
-
Масло растительное
60 мл
-
Яйцо куриное
2 шт
-
Молоко
250 мл
-
Соль
1.5 ст. л.
-
Смесь специй
2 ч. л.
-
Сыр полутвердый
100 г
Приготовление
Овощи почистить, помыть.
Нарезать кубиком помидоры и грибы.
Мясо нарезать на медальоны против волокон. Очистить от плёнок.
Каждый кусочек отбить, накрыв мясо плёнкой.
Натереть картофель на тонкие пластины. Выложить на противень, смазанный маслом. Посолить, добавить специи.
Выложить грибы.
Морковь, натёртую тонкими пластинами. Присолить, посыпать специями.
Выложить мясо. Лук, тонко нарезанный кольцами, затем помидоры. Присолить, посыпать специями.
Подготовить заливку - взбить яйца с молоком.
И залить мясо.
Сбрызнуть растительным маслом.
Накрыть фольгой. Запекать 30 минут при 190-200 градусах.
Снять фольгу, посыпать натёртым сыром. Запекать ещё 15 минут.
Выложить блюдо на тарелочку, посыпать зеленью.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.