Описание
Замечательный густой овощной суп.
Ингредиенты
-
Масло оливковое
1 ст. л.
-
Соль
-
Картофель
250 г
-
Чеснок
4 зуб.
-
Лук репчатый
1 шт
-
Бульон
5 стакан
-
Капуста белокочанная
-
Фасоль
1.5 стакан
-
Пармезан
0.5 стакан
Приготовление
Разогрейте в кастрюле масло на среднем огне. Добавьте картофель и большую щепотку соли. Готовьте под под крышкой в течение примерно 5 минут, пока картофель не начнет мягчать и чуть-чуть не поджарится. Пару раз перемешайте.
Добавьте лук и чеснок. Готовьте еще пару минут.
Добавьте бульон, доведите до кипения. Затем добавьте капусту и варите до ее готовности.
Добавьте фасоль, посолите и поперчите. Когда закипит, снимите с огня.
Подавайте, сбрызнув оливковым маслом и щедро посыпав пармезаном.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.