Описание
Нежное и вкусно песочное печенье с ароматной кисло-сладкой начинкой из орехов и сухофруктов!
Ингредиенты
-
Масло сливочное
100 г
-
Сметана
2 ст. л.
-
Сахар
100 г
-
Мука пшеничная
200 г
-
Разрыхлитель теста
0.25 ч. л.
-
Ванильный сахар
0.25 ч. л.
-
Яйцо куриное
1 шт
-
Шоколад темный
50 г
-
Миндаль
100 г
-
Чернослив
50 г
-
Курага
50 г
-
Коньяк
1 ст. л.
-
Корица
0.2 ч. л.
-
Сахар
50 г
Приготовление
Сливочное масло, сметану, сахар и ванильный сахар смешиваем.
Добавляем муку и разрыхлитель. Муку вводите постепенно, ее может уйти чуть меньше или больше.
Тесто скатываем в шар и убираем в холодильник на 15-20 минут.
Для начинки измельчаем орехи.
В измельченные орехи добавляем чернослив и курагу и снова измельчаем.
Добавляем тростниковый сахар, корицу коньяк. Перемешиваем.
Тонко раскатываем тесто и вырезаем кружочки. У меня диаметром 7 см. Кружочков должно быть четное количество. На каждый кружок выкладываем немного начинки.
Накрываем вторым кружочком и защипываем края. Я делала это кончиком чайной ложки. Верх печенья смазываем яйцом.
Убираем в разогретую до 180 градусов духовку на 15-20 минут. Остывшие печеньки украшаем растопленным шоколадом.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.