Куриная грудка, запеченная в мандариновом соке

Описание

У этого блюда шикарный вкус и наипростейший способ приготовления. Ваши домашние и гости будут в восторге, грудка получается нежная и не сухая. А вокруг будет витать аромат мандарин.

Ингредиенты

Филе куриное

2 шт
Мандарин

4 шт
Соевый соус

4 ст. л.
Чеснок

4 зуб.
Кориандр

1 ч. л.
Паприка сладкая

1 ст. л.
Соль

Приготовление

Филе моем, промакиваем салфеткой.

Смешиваем паприку, соевый соус, кориандр, соль и чеснок пропущенный через чеснокодавку. Филе выкладываем в маринад тщательно перемешиваем. Отправляем в холодильник под закрытой крышкой минимум на 1 час.

Из фольги делаем 2 лодочки. Я складывала фольгу в 4 слоя.

Кладем филе в лодочки. В маринад в котором мариновалось мясо, добавляем сок и мякоть из долек мандарина. Сами дольки отправляем туда же. Заливаем получившимся соусом мясо.

Сверху на филе можете положить еще по кружочку мандарина, как это сделала я. Отправляем в предварительно разогретую духовку запекаться на на 30 -40 минут при температуре 200-220 градусов.