Описание
Осенью я очень часто готовлю вафли из овощей: моркови, кабачков, картофеля и тыквы, они намного полезнее обычных, из муки. А сытная и влажная начинка делает такие вафли полноценным ужином.
Ингредиенты
-
Кабачок
1 шт
-
Яйцо куриное
2 шт
-
Мука пшеничная
3 ст. л.
-
Масло растительное
1 ст. л.
-
Соль
0.2 ч. л.
-
Лук репчатый
1 шт
-
Бедро куриное
1 шт
-
Майонез
2 ст. л.
-
Сыр голландский
30 г
-
Масло растительное
0.5 ч. л.
Приготовление
1. Кабачок очистить от семян и кожуры.
2. Измельчить кабачок на мелкой тёрке. Сок не отжимать!
3. Добавить к кабачковой массе яйца, муку, щепотку соли и немного растительного масла, чтобы вафли не прилипали.
4. Хорошо размешать ингредиенты. Тесто получится не густое, как сметана.
5. Лук почистить, порезать на полукольца и обжарить на растительном масле.
6. Бедро приготовить на пару, остудить и разобрать на волокна. Готовим начинку: Соединить куриное мясо, обжаренный лук и майонез. Хорошо размешать.
7. На мелкой терке измельчить сыр, добавить к начинке. Хорошо размешать.
8. Испечь вафли.
9. Вафли очень хорошо снимаются.
10. Разложить вафлю на рабочей поверхности, выложить столовую ложку начинки и свернуть вафлю в трубочку.
11. Готовые вафли.
12. Вафли порезать наискось на две-три части, выложить на тарелку. Приятного аппетита. Готовьте с любовью и удовольствием.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.