Описание
Вкусный паштет для гренок и хрустящих тостов.
Ингредиенты
-
Шампиньоны
500 г
-
Лук репчатый
1 шт
-
Сливки
3 ст. л.
-
Вино белое сухое
50 мл
-
Чеснок
2 зуб.
-
Специи
-
Масло сливочное
50 г
Приготовление
Половину сливочного масла (25 г) растопить на среднем огне и немного поджарить на нем лук и чеснок.
Добавить порезанные шампиньоны, сливки, вино, соль, перец и специи (я добавила щепотку мускатного ореха), жарить на среднем огне, пока не испарится 3/4 жидкости.
Вот что получилось.
Перетереть грибы в блендере или пропустить несколько раз через мелкую решетку мясорубки.
Добавить размягченное масло и перемешать.
Разлить по пиалам, остудить и в холодильник для дальнейшего застывания. Приятного аппетита!!!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.