Описание
Очень питательный салат на основе нута, в тоже время свежий и ароматный!
Ингредиенты
-
Нут
150 г
-
Брынза
75 г
-
Руккола
50 г
-
Редис
2 шт
-
Помидор
1 шт
-
Маслины
12 шт
-
Масло оливковое
6 ст. л.
-
Уксус
1 ст. л.
-
Соль
-
Зира
1 ч. л.
-
Паприка сладкая
1 ч. л.
Приготовление
Необходимые продукты.
Часто остается отваренный нут после приготовления различных блюд, тогда его можно использовать для салата. Если же нет, то нут замочить предварительно, можно на ночь. Отварить до готовности, минут 40, перед окончанием варки посолить. Добавить паприку и немного зиры. Добавить масло, приправы.
Добавить маслины и сыр, нарезанный кубиками. Хорошо перемешать. Оставить настояться минут 10.
Из редиски и помидор готовим соус. Нарезать редиску брусочками.
Помидор очистить, нарезать кубиком.
Смешать помидор с редиской. Добавить масло, уксус и щепотку соли.
Рукколу выложить на блюдо, посолить, поперчить и выложить сверху нут. Вокруг распределить соус из редиски и помидор.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.