Описание
Пирожные с нежнейшим кремом и свежими фруктами для моей сестренки Аленки!
Ингредиенты
-
Яйцо куриное
4 шт
-
Сахар тростниковый
100 г
-
Мука пшеничная
120 г
-
Творог
100 г
-
Сливки
400 г
-
Йогурт
150 г
-
Сахар тростниковый
150 г
-
Желатин
10 г
-
Желток яичный
80 г
-
Лимон
0.333 шт
-
Фрукты
200 г
-
Желе
1 шт
Приготовление
Взбить яйца с сахаром в крепкую пену, добавить муку. Выпечь тонкую размазку при 180 гр до румяной корочки, предварительно подстелив пергамент.
Сахар взбить с творогом. Я беру тростниковый, фирмы "Мистраль.
Добавить желтки, йогурт. Взбить охлажденные сливки в крепкую пену, влить предварительно замоченный и растопленный желатин, лимонный сок. Соединить сливки с творожной массой.
Размазку разрезать на две части. Выложить половину крема на смоченный сиропом бисквит, уложить сверху бисквит, его тоже промочить сиропом.
Сверху выложить остальной крем, разровнять.
Разрезать на порции - пирожные, уложить красиво фрукты.
Сверху залить фрукты желе, приготовленным согласно инструкции на пакетике, только воды брать в два раза меньше, чем указано.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.