Описание
Сладкое томатное печенье «Утро в стиле Love». Очень вкусное печенье с приятным цветом спелого персика. Выпечка получается воздушной, мягкой и ароматной. Запаха томата после выпекания не чувствуется, а вот цвет и интересное послевкусие остается. Замечательное начало дня...
Ингредиенты
-
Мука пшеничная
2.5 стакан
-
Масло сливочное
100 г
-
Разрыхлитель теста
2 ч. л.
-
Яйцо куриное
1 шт
-
Сок томатный
170 мл
-
Сахар коричневый
250 г
Приготовление
Смешать размягченное сливочное масло с яйцом.
Добавить томатный сок (можно заменить томатной пастой, смешанной с водой).
Отмерить нужное количество сахара (мой сахар с приятным запахом меда, что очень кстати) и добавить к общей массе.
Тщательно взбить.
Муку просеять, смешать с разрыхлителем и добавить в будущее тесто.
Хорошо взбить до однородной консистенции. Цвет слегка стал бледнее, но при выпечке он проявится снова.
У меня есть вот такие кондитерские кулечки. Если у вас есть что-то более современное и фигурное, еще лучше. Накладываю тесто в этот мешочек.
Получается что-то подобное...
Отрезаю кончик, для того, чтобы отсаживать печенье.
Противень застелить специальной бумагой для выпечки и отсадить печенье.
Выпекаем примерно 10-13 минут в разогретой до 170 С духовке.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.