Описание
В первый день зимы решила порадовать своих вкусными печенюшками по рецепту Леночки Сокур.
Ингредиенты
-
Масло сливочное
100 г
-
Сахарная пудра
60 г
-
Мандарин
1 шт
-
Мука пшеничная
160 г
-
Крахмал кукурузный
1 ст. л.
-
Соль
-
Сок мандариновый
1 ст. л.
-
Орехи
50 г
-
Шоколад молочный
30 г
Приготовление
Натереть цедру с одного мандарина
Муку смешать с орехами (подсушенными и перемолотыми в крошку), добавить щепотку соли и крахмал.
Сливочное масло комнатной температуры взбить с сахарной пудрой. Добавить цедру и мандариновый сок. Смешать взбитое масло и мучную смесь, аккуратно, но недолго перемешать до однородности. Тесто готово!
Тесто разделить на равные части, скатать шарики. Примерно 11-13 штучек, в зависимости от предполагаемого размера Вашего печенья.
Из шариков скатать палочки и выложить на заранее застеленный пергаментом противень.
Выпекать в заранее нагретой до 170*С духовке 15-20 минут, до золотистого цвета. Не передержите!
Готовое печенье полностью остудить.
Теперь украшаем остывшее печенье. Для этого надо растопить шоколад. И с помощью конвертика или шприца украсить наше печенье шоколадными нитями.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.