Описание
Очень часто готовлю такую уточку или курочку на ужин. Результат потрясающий - попробуйте!
Ингредиенты
-
Утка
1 шт
-
Морковь
2 шт
-
Лук репчатый
5 шт
-
Помидор
1 шт
-
Чеснок
4 зуб.
-
Сметана
300 г
-
Масло растительное
3 ст. л.
-
Соль
-
Перец черный
-
Чеснок
2 ч. л.
-
Лист лавровый
1 шт
-
Картофель
Приготовление
Ну-с, приступим: натираем морковку на крупной тёрке и отправляем её в казан. Туда же добавляем растительное масло.
Следом за морковкой (немного позже) добавляем крупно нарезанный лук.
Пока овощи тушатся, приступаем к утке.
Разделываем её на порционные куски.
И добавляем к овощам, всё перемешиваем, солим и перчим.
Где-то через часок (когда уточка хорошенько протушится) добавляем нарезанный ломтиками помидор.
Приправы (по вкусу) - я всегда добавляю чеснок гранулированный, лавровый лист; оставляем тушится дальше, прикрыв крышкой.
Картошку моем, чистим, режем крупно и отправляем в казан, перемешиваем, накрываем крышкой и тушим дальше.
Где-то за 30-35 мин. до готовности добавляем сметану и зубчики чеснока (целиком).
Тушим до готовности.
Аромат мм-м-ммм....ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.