Салат из мидий "Легкость"

Описание

Достаточно легкий салатик (в отличии от оливье:)), хорошее сочетание мидии-капуста-кукуруза. Вариант по типу - вкусно и не калорийно.

Ингредиенты

Кукуруза

0.5 банка
Майонез

6 ст. л.
Капуста пекинская

350 г
Мидии

150 г
Яйцо куриное

3 шт

Приготовление

1. Замороженные мидии бросаем в кипяток и отвариваем 5 минут. Сливаем воду, выкладываем мидии в салатницу.

2. Яйца отвариваем вкрутую, нарезаем кубиками или продавливаем через специальную сетку в салатницу.

3. Головку пекинской капусты перерезаем вдоль, шинкуем каждую из половинок сначала вдоль

потом перерезаем поперек.

4. Складываем капусту в салатницу. Перемешиваем.

5. Добавляем кукурузу.

6. Поливаем майонезом (можно заменить нежирной сметаной с добавлением горчицы). Перемешиваем. Подавать с черным хлебом самостоятельно. (И чур мидии не выбирать!;))

Комментарии и отзывы