Пирог "Бедный студент"

Описание

Сегодня мои девченки изъявили желание покулинарить. Изыскали рецепт в интернете (по-своим силам) и начали творить. Что из этого получилось? Заходите, посмотрите!

Ингредиенты

Сахар
Яйцо куриное

1 шт
Варенье

2 ст. л.
Сода гашеная уксусом

1 ч. л.
Чай черный

1 стакан
Мука пшеничная

3 стакан
Желток яичный

1 шт
Ванильный сахар

0.25 упаковка
Масло сливочное

100 г
Кофе натуральный

50 г
Молоко

100 мл

Приготовление

Катруся высыпает в кастрюльку сахар.

Вбивает яйцо.

Добавляет варенье (у них из черной смородины)

Машка помогает облизать ложку.

Теперь Катя налила чай и добавила муки.

Машуня тщательно перемешивает муку.

Катя постепенно досыпает муку, Маша перемешивает до однородности.

Разъемную форму смазали маслом и вылили тесто.

Духовка разогрета до 200*. Ставим форму в духовку на 40-50 минут (смотрите по своей духовке и по пирогу). Готовность проверяем зубочисткой. Тут моя душа не вынесла страданий студента и решила я помочь и ему :-D , и своим девчушкам. Принялась варить "Кофейный домашний крем". Для этого смешать желток, муку и сахар.

Влить молоко.

Кофе (у меня растворимый, но крепкий), ванильный сахар (я капнула эссенции ванильной) и ставим на огонь. Варим до загустения. Остужаем.

В остывший крем положить размягченное масло.

Взбить миксером. Крем получается очень вкусный. С явным кофейным ароматом и ноткой ванили.

Готовый пирог разрезаем вдоль пополам.

Промазываем кремом. Соединяем, и опять смазать кремом. Потом украсить на свой вкус. Я вырезала из бумаги звезды и сверху посыпали кокосовой стружкой. Но звезды оказались велики и плохо их видно. Вот оба кулинара собственной персоной со своим изделием.