Описание
Ну очень вкусная, ароматная рыбка, маринованная в особом соусе и обжаренная с лучком, в молотых овсяных хлопьях. Извините меня, если кому-то мой рецепт покажется слишком простым и обыденным!
Ингредиенты
-
Рыба
1.5 кг
-
Пиво темное
3 ст. л.
-
Сок лимонный
1 ч. л.
-
Соль
-
Соевый соус
1 ст. л.
-
Мята
-
Лук репчатый
2 шт
-
Хлопья овсяные
5 ст. л.
-
Масло растительное
100 г
-
Перец черный
Приготовление
Рыбу (у меня был толстолобик) очистить, порезать на кусочки, добавить пиво, соевый соус, сок лимона, мяту, посолить, поперчить и хорошенько перемешать. Оставить мариноваться на 30 минут.
Овсяные хлопья перемолоть в кофемолке.
Обвалять рыбку в молотых хлопьях и жарить на раскалённом масле с обеих сторон.
Последнюю порцию рыбки обжариваем с одной стороны, переворачиваем, посыпаем лучком, порезанным полукольцами, сверху выкладываем уже обжаренную рыбу и снова посыпаем луком.
Если в сковороде масла маловато, то плеснём чуток. Закрыть крышкой и тушить на среднем огне 20 минут. Рыбка получается ароматная, пропитанная запахом лучка!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.